Zutaten

250 g  Butter, weich
2 Bund Bärlauch
2 EL  Zitronensaft
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung

Die weiche Butter mit dem klein geschnittenen, frischen Bärlauch in den Mixer geben. Salz, Pfeffer und Zitronensaft draufgeben und vermischen.

Auf ganz frischem Brot mit klein geschnittenen, frischen Bärlauchblättern, etwas Salz und wenig Knoblauch reichen.