20 February, 2020
Bauerntopf

Bauerntopf
Eintopf mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Hackfleisch

Zutaten für 2 Portionen:
250 g |
Kartoffel(n) |
250 g |
Hackfleisch |
50 g |
Tomatenmark |
400 ml |
Gemüsebrühe |
1 |
Paprikaschote(n) |
1 TL |
Kräuter, gemischte |
Salz und Pfeffer |
|
Olivenöl |
Verfasser:
John_IV
Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten und pfeffern und salzen. Die geschälten, in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben und für 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen. Dann die Gemüsebrühe dazu geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Danach das Tomatenmark dazugeben und die zerkleinerte Paprikaschote und das Ganze 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die gemischten Kräuter zugeben, abschmecken und servieren.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 584 |