Da unsere Küche in letzter Zeit eine merkwürdige Hingabe zu Paprika entwickelt hat, war ich “gezwungen” mir wieder Bentos zurecht zumachen. Letztens gab es an vier Tagen Paprika in irgendeiner Art und Weise, die Krönung waren dann die Kohlrouladen mit Paprikasoße. Was hat da Paprika verloren, na ja den anderen hat es geschmeckt.

Mein Nudelsalat war wieder mal sehr schnell zubereitet. Nudeln aldente gekocht und einen Löffel Sauerampferpesto dazu. Dann noch eine Zwiebel gewürfelt und etwas getrocknete Tomate kleingeschnitten und mit etwas Öl von den Tomaten zu den Nudeln gegeben. Dann alles mit Pfeffer und Salz gewürzt und ins Bento gefüllt. Obenauf habe ich das Ganze noch mit etwas Kresse bestreut.

In die zweite Schale kamen die Beilagen. Ich hatte noch Käsewürfel vom abendlichen Wein übrig, ein paar Tomaten von meinem Balkon, Gurkenscheiben und ein paar Weintrauben.