Heute mal wieder meine Lunchbox – in der einen Hälfte befindet sich Nudelsalat mit Wurstkrabben und in der anderen lauter gesunde Dinge.
Der Nudelsalat war sehr schnell zubereitet. Nudeln gekocht, mit Paprika- und Gurkenwürfel gemischt, Frühlingszwiebel dazu. Als Dressing Mayonaise mit etwas Gurkenbrühe, Pfeffer, Salz und eine Prise Paprika gewürzt und schon war er fertig. Von den Wurstkrabben hatte ich eigentlich 4 Stück zubereitet aber irgendwie sahen 3 besser aus. Also mußte eine gleich gegessen werden. ; )
Als gesunde Ergänzung habe ich Weintrauben, Tomaten, Gurkenscheiben und Paprikastreifen eingefüllt. In die kleine gelbe Dose kam noch etwas Ketchup für die Würstchen. Das war ein sehr schnelles Bento.