ZUTATENFür 16 Portionen:2 St.Äpfel2 TassenMehl50 mlMilch1/2 TassePflanzenöl1/2 TassePuderzucker2Eier2 ELHonig1 Pck.Backpulver1 TLLebkuchengewürz ZUBEREITUNG Die Zutaten bereitstellen.Die Äpfel reiben (ca. 1 Tasse) und in eine Schüssel geben. Mehl, Eier, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zucker, Milch, Öl und Honig hinzufügen.Zubereitung des Rezepts Apfel-Gewürzgugelhupf, schritt 1Zubereitung des Rezepts Apfel-Gewürzgugelhupf, schritt 2Zubereitung des Rezepts Apfel-Gewürzgugelhupf, schritt 3Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen und
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Zutaten: 250 ml frisch gepressten Mandarinensaft125 g 1:2 GelierzuckerMark einer halben Vanillestange Alle Zutaten etwa 3 Minuten aufkochen und noch heiß ins Glas füllen.Fertig!!! Fruchtig! Schön herb, nicht zu süß…wirklich köstlich!

ZUTATEN1kleiner Blumenkohl (ca. 300 g)6 St.Cherry-Tomaten1Schalotte150 gSchinken2 gehäufte ELsaure Sahne2 gehäufte ELMayonnaiseweißer Pfeffer, gemahlenSalz2 ELZitronensaft1 BundFrühlingszwiebelkraut ZUBEREITUNG Den Blumenkohl in Röschen teilen und in gesalzenem Wasser mit etwas Zitronensaft ca. 10 Minuten bissfest kochen. Auf einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen.Saure Sahne mit Mayonnaise verrühren und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Die Schalotte und
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Morgen ist Muttertag!Hier kommt noch ein fruchtiger und einfacher Rezept für den morgigen Tag: Zutaten:Boden: 1 Ei65 g Zucker1/ 2 TL Vanilleextrakt50 ml Buttermilch75 g Mehl1/2 TL BackpulverPrise Salz Füllung: 400 g Brombeeren75 g Zucker1 Pck. Vanillezucker250 g Joghurt100 g Sahne5 Blatt Gelatine  Für den Boden Ei und Zucker sowie Vanillezucker schaumig schlagen.Buttermilch einrühren.Mehl, Backpulver und Salz vermengen
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ZUTATEN1 kgSchweinebauch1 lSchwarzbier4Zwiebeln1 ELMajoran1 PriseMeersalz2 TLKümmel, gemahlen10Knoblauchzehen ZUBEREITUNG Zwiebeln putzen, in Ringe schneiden und aus Backblech legen. Schweinebauch mit fließendem Wasser waschen, eventuell putzen und von allen Seiten ordentlich salzen. Anschließend auf die Zwiebelringe schneiden und mit gemahlenem Kümmel bestreuen. Knoblauch schälen, mit einem Messer zerdrücken und aufs Schweinefleisch legen. Das Ganze mit einem halben
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Zutaten:250 g Zucchini125 ml geschmacksneutrales Öl3 Eier200 g Zucker150 g Mehl50 g Kakao1 TL Backpulver1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker1/2 TL Zimt100 g Schokotröpchen Zuerst Zucchini schälen und grob reiben.Öl, Eier und Zucker verrühren.Zucchini evtl. etwas entwässern und unterrühren.Trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Salz, Vanillezucker und Zimt) vermischenund zu der Eiermasse sieben.Schokotröpchen auf die trockenen Zutaten
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ZUTATENFür 25 Stück:500 gMehl100 mlPflanzenöl1Eietwas Salz150 mlWasser1 TLZucker100 mlVollmilch250 gSpeck350 gZwiebelnetwas Kümmel, gemahlen1Ei zum Bestreichen20 gfrische Hefe ZUBEREITUNG Milch, Hefe und Zucker kurz aufgehen lassen. Dann mit Mehl, einem Ei, Öl, Wasser und etwas Salz vermengen und zu einem Teig verkneten. Mindestens 45 Minuten gehen lassen.Inzwischen Speck und Zwiebeln klein schneiden. Die Speckwürfel mit 1
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Zutaten für 4 Portionen:400 g Pasta2 rote Zwiebeln1 EL Keimöl (z.B. von Mazola)400 g Hackfleisch, gemischt1/2 Paprika, rot1/2 Paprika, gelb1/2 Paprika, grün200 ml Milch200 g SchmelzkäseSalz, PfefferSchnittlauchPro Portion etwa:812 kcal31 g Fett82 g Kohlenhydrate46 g Eiweiß Zubereitungszeit:40 MinutenUnd so wird’s gemacht:Pasta in einem großen Topf voll Salzwasser al dente kochen.In der Zwischenzeit Zwiebeln abziehen und
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Das ganze Wochenende verplant, keine Zeit um einen Kuchen zu backen und dennoch Appetit auf was Süßes? Da muß Omi’s Plan B her. Behschnitz heißen im Vogtland, da wo ich aufgewachsen bin, die leckeren, von beiden Seiten in guter Butter gebratenen und anschließend mit Zucker oder Zimtzucker bestreuten Brotscheiben.Lauwarm schmecken sie mir am besten! 

ZutatenFür den Teig:6Eigelb300 gZucker1 Pck.Vanillezucker125 mlÖl125 mllauwarmes Wasser5 ELKakaopulver1 Pck.Backpulver200 gMehlFür die Creme:1 lSchlagsahne (mit 33-36% Fettanteil)4 Pck.Sahnesteif12 ELZucker400 gNuss-Nougat-Creme oder NutellaDrucken ZubereitungDie Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Zucker, Eigelbe und Vanillezucker zu einem Schaum rühren. Öl und Wasser unterrühren. Zum Schluss Kakao, das mit Backpulver vermischte Mehl und den Eischnee unterheben.Den Teig
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