Heidesand Schwarz-Weiß Rezept von einer Bäckerin bekommen, ergibt ca. 100 Stück Zutaten für 1 Portionen: 750 g Mehl 200 g Puderzucker 500 g Butter, keine Margarine 1 EL Kakaopulver Verfasser: karaburun Aus den ersten 3 Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen. Dann den Teig teilen wie folgt: 1/3 und 2/3. Das kl. Stück wird mit dem
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Zucchini – Omelett mit Käse Zutaten für 2 Portionen: 2 kleine Zucchini (ca. 20 cm groß) 2 EL Sonnenblumenöl oder Olivenöl 4 Ei(er) 4 EL Milch 1 EL Petersilie, frisch gehackt 50 g Gouda, frisch geraspelt 1 TL Gemüsebrühe, gekörnte Salz und Pfeffer, frisch gemahlen Verfasser: schnettili74 Die Zucchini waschen und trocken tupfen, Stiel und
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Schwäbischer Auflauf Zutaten für 4 Portionen: 300 g Spätzle, fertige, nach Möglichkeit handgeschabt 250 g Hackfleisch, gemischtes 2 große Zwiebel(n) ⅛ Liter Wein, rot 200 ml Sahne 4 EL Tomatenmark 1 Bund Petersilie, feingehackt Salz und Pfeffer, weißer Thymian 1 Zehe/n Knoblauch Butter Käse, in Scheiben Verfasser: Marlena Die feingehackten Zwiebeln in etwas Butter andünsten,
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Kürbisweißbrot ein gesüßtes Brot mit frischem Kürbis Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kürbisfleisch, püriert (Kürbismark) 1000 g Weizenmehl, Type 405 170 g Zucker 85 g Butter 1 Würfel Hefe 1 Msp. Salz 1 Ei(er) Verfasser: men-plus Den Kürbis (Hokkaido- oder Muskatkürbis oder am besten halb und halb) einfach schälen, Fasern und Kerne entfernen und
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Buttermilch – Waffeln Zutaten für 5 Portionen: 125 g Butter 50 g Zucker Salz 2 EL Vanillezucker 4 Ei(er) 250 g Mehl 1 TL Backpulver 250 ml Buttermilch Verfasser: coco200 Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier gut schaumig rühren. Mehl und Backpulver löffelweise unter die Butter-Eiermasse geben, die Buttermilch solange zugeben, bis ein glatter Teig
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Kasseler in Blätterteig super einfach und schön saftig Zutaten für 4 Portionen: 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal 700 g Kasseler (Lachsbraten) 150 g Kräuterfrischkäse 1 Ei(er) Verfasser: CraZy86 Den Blätterteig ausrollen und großzügig mit Frischkäse bestreichen. Das Kasseler darin einwickeln und alles mit Ei bestreichen. Den Teig mit einer Gabel rundherum einpieksen, damit die
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Party – Salattorte Blickfang auf jeder Feier Zutaten für 1 Portionen: 1 Kopf Salat 1 Salatgurke(n), in Scheiben 2 große Zwiebel(n), in Scheiben 250 g Tomate(n), in Scheiben 3 Mozzarella, in Scheiben ½ Stange/n Lauch, in Scheiben 6 Ei(er), gekochte, in Scheiben 2 Paprikaschote(n), rot und gelb, in Stückchen 150 g Kochschinken, gewürfelt 1 Bund
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Griechisches Tzatziki von Korfu ohne Quark oder Sahne Zutaten für 4 Portionen: 500 g Joghurt, mit 10 % Fett 1 Salatgurke(n) 5 Zehe/n Knoblauch 3 EL Olivenöl 2 EL Essig 1 TL Pfeffer 1 TL Salz Verfasser: Whiteangel76 Die Knoblauchzehen pressen und zum Joghurt geben. Anschließend die Gurke schälen und raspeln und in eine separate
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Türkischer Tomatensalat Çoban Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zwiebel(n) ½ TL Salz 500 g Tomate(n) 250 g Gurke(n) 1 kleine Peperoni ½ Bund Petersilie, glatte Für das Dressing: 25 ml Zitronensaft, frisch gepresster 25 ml Öl Salz Verfasser: woodlousy Die Zwiebel schälen, halbieren und in sehr feine Scheiben schneiden, mit dem Salz bestreuen und
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Rosenkohl aus dem Ofen Käse- Schinken- Rosenkohlauflauf Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Rosenkohl, in etwas Salzwasser al dente gekocht, (Rosenkohlkochsud aufbewahren) 1 große Zwiebel(n), in kleine Würfel geschnitten 200 g Schinken, gekocht, in Streifen geschnitten 4 Ei(er), verquirlt 200 g Sahne 250 g Käse, Emmentaler, fein gerieben 1 Prise(n) Meersalz etwas Pfeffer, frisch gemahlen
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