ZutatenFür den Teig (3x):5Eiweiß120 gZucker80 gHaselnüsse, gemahlen2 ELMehl1/2 Pck.Backpulver1 PriseSalzFür die Creme:1 lMilch3 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack15Eigelb3 ELMaisstärke200 gPuderzucker250 gButter100 gMilka Weiße Schokolade100 gMilka Schokolade mit kleinen Haselnuss-StückenDrucken ZubereitungFür die Zubereitung des Teiges werden alle angegeben Zutaten verdreifacht benötigt, d.h. für eine Teigplatte braucht man 5 Eiweiß, für 3 Teigplatten also 15 Eiweiß, usw.Eiweiß mit einer
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ZutatenFür den Teig:5Eier5 ELZucker2 ELMehl3 ELMehl1 ELÖl1 Pck.VanillezuckerFür die Füllung:250 gMascarpone200 mlSchlagsahneZucker nach Geschmack2 TLHimbeer-FruchtpasteHimbeeren oder anderes ObstDrucken ZubereitungEigelbe und Zucker schaumig rühren. Öl unterrühren. Mehl unterheben. Eiweiß steif schlagen.Zum Schluss den Eischnee unterheben.Bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.Für die Creme 250 g Mascarpone, 200 ml Schlagsahne und Zucker nach Geschmack schlagen. Wenn die
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ZUTATEN Für den Teig: 5Eier 180 gZucker 200 gMehl 1 ELWasser 2 ELKakaopulver Für die Soße: 100 mlMilch1 ELZucker1 Pck.Vanillezucker Für die Creme: 1/2 lMilch 100 gZucker 5 St.Eigelb 5 ELMehl 200 gButter 100 gPuderzucker Obendrauf: 5Eiweiß 200 gZucker 1/2 St.Zitrone 2-3 ELWasser ZUBEREITUNG Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech von 30 x
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ZUTATENFür den Teig:340 gMehl180 gZucker1 Pck.Vanillezucker1 Pck.Backpulver80 gKokosraspeln500 mlKefir2 St.Eier8 ELÖlKokosraspeln zum BestreuenFür den Guss:160 gzerlassene Butter2 ELheißes Wasser4 ELRum4 ELKakao200 gPuderzucker ZUBEREITUNG Teig:Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, danach alle flüssigen Zutaten hinzufügen und alles gründlich verrühren. Den fertigen Teig auf einem tiefen gefetteten und mit Mehl bestäubten Backblech (35x24cm) verteilen.Im vorgeheizten Backofen bei 180
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ZUTATEN 85 gkalte Butter300 gMehl1 Pck.Vanillezucker1 ELPuderzucker100 mlSchlagsahne1 St.Zitrone1 St.Ei1 Pck.Backpulverkaramellisierte gesüßte Kondensmilch als Füllung ZUBEREITUNG Butter in Stücke schneiden oder grob reiben. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles zu einem feinen Teig verkneten, der sich von der Schüssel löst. Zu einem Rechteck ausrollen, in Quadrate schneiden und mit karamellisierter gesüßter Kondensmilch füllen. Zu kleinen
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ZUTATEN 500 mlsaure Sahne oder Schmand 2 St.Eier 1/2 TLVanilleextrakt 150 gZucker 50 gButter 2 ELMaisstärke 100 gweiße Schokolade 10 St.große Back-Oblaten ZUBEREITUNG Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Stärke schaumig schlagen. Saure Sahne löffelweise unterrühren. Die Masse nun in einen Topf geben, auf den Herd stellen und bei milder Hitze erwärmen. Ist die Masse warm, Butter
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ZUTATENFür den Linzer Teig:300 gMehl1 PriseSalz200 gButter100 gPuderzucker1 St.EiZitronenschaleFür die Nuss-Masse:250 gButter250 gPuderzucker150 ggemahlene Walnüsse150 gMehl2 ElRum7 St.Eiweiße (für den Eischnee)1 PriseSalzZitronenschaleFür die Glasur:7 St.Eigelbe300 gPuderzucker2 ElRumAußerdem:SchokoladenglasurWalnüsse ZUBEREITUNG Für den Linzer Teig alle Zutaten zu einem homogenen Teig kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.Für die Nuss-Masse Butter mit Puderzucker schaumig
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ZUTATENFür den Teig:300 gMehl200 gsaure Sahne2Eier1 PriseSalzAußerdem:3 ELSchmalz, geschmolzen3 ELMehlFüllungen:QuarkÄpfelMohnZuckerVanillezuckerRosinenZimt ZUBEREITUNG Mehl, saure Sahne, Eier und eine Prise Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig ausrollen, den Schmalz-Mehl-Aufstrich auftragen. Den Teig zusammenrollen, in 5 gleichgroße Portionen teilen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.Zubereitung des Rezepts Zarter Strudel aus Saure-Sahne-Teig – FOTOANLEITUNG, schritt 1Zubereitung
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ZUTATENFür 15 Portionen:250 gKokosfett250 gPuderzucker3 ELKakaopulver3Eier100 gNüsse, gehackt100 gRosinen100 gGummibonbons4 St.Oblaten50 gSchokoladenglasur ZUBEREITUNG Kokosfett, Puderzucker, Eier und Kakaopulver über Wasserdampf so lange rühren, bis es dick wird, ungefähr 15 Minuten.Nüsse hacken, Gummibonbons klein schneiden, Oblaten in Stücke brechen und Rosinen ganz lassen.Alle Zutaten zu der dicken Massen (sie muss noch heiß sein, aber vom Herd
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ZUTATEN 500 gZucchini 2 St.mittelgroße Kartoffeln 5 ELMehl 2 St.Eier 2 St.KnoblauchzehenSalz und PfefferÖl für die Pfanne ZUBEREITUNG Zucchini und Kartoffeln fein reiben, salzen und kurz ruhen lassen, damit Saft austritt. Den Saft entfernen und Eier, gepressten Knoblauch, Pfeffer und Mehl hinzufügen. Zu einer glatten, klumpenfreien Masse rühren. Mit feuchten Händen kleine Bratlinge formen. Die
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