20 February, 2020
Erdbeer – Bananen – Marmelade
Erdbeer – Bananen – Marmelade
Zutaten für 1 Portionen:
| 600 g |
Erdbeeren |
| 400 g |
Banane(n) |
| 50 ml |
Zitronensaft |
| 500 g |
Gelierzucker 2:1 |
Verfasser:
Simone69
Die Erdbeeren waschen, entstielen und pürieren, die Bananen schälen, in Stücke schneiden und pürieren. Die Früchte mit dem Zucker und dem Zitronensaft gut durchmischen und ca. 3 Stunden an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
In einem großen Topf (er darf nur zur Hälfte gefüllt sein) die Masse unter ständigem Rühren aufkochen lassen. 4 Min kochen lassen, dabei immer weiter rühren.
Die fertige Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser abfüllen. Die Gläser randvoll machen, zuschrauben und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 3 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 1.430 |
