ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

1 kg Rotkohl
150 g Zucker
1 TL Salz
180 ml Essig (Obst-)
4 Gewürznelke(n)
2 Lorbeerblätter

Verfasser:
MelD1976

Den Rotkohl hobeln (klappt am besten auf einer Brotschneidemaschine) und mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
Über Nacht ziehen lassen.

Im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten kochen oder ca. 1 Stunde im normalen Topf.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 246