20 February, 2020
Selterskuchen
Selterskuchen
Zutaten für 1 Portionen:
| 4 |
Ei(er) |
| 2 Tasse/n |
Zucker |
| 1 Tasse/n |
Öl |
| 3 Tasse/n |
Mehl |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| n. B. |
Zitronenschale, geriebene |
| 1 Tasse/n |
Mineralwasser (Selterswasser) |
|
Für die Glasur: |
|
| n. B. |
Puderzucker |
| n. B. |
Zitronensaft |
| n. B. |
Wasser |
|
Fett für das Blech |
|
|
Semmelbrösel für das Blech |
Verfasser:
FrKrüger
Eier, Zucker und Öl mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl mit Backpulver, Salz und Zitronenschale zugeben und gut einarbeiten. Zum Schluss das Selterswasser unterrühren. Den Teig auf ein gut gefettetes und gebröseltes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze (ca. 180°C – 200°C) hellbraun backen.
Nach dem Abkühlen aus den Zutaten für die Glasur einen Zuckerguss herstellen und den Kuchen damit überziehen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 4.845 |
