20 February, 2020
Spiegeleikuchen vom Blech
Spiegeleikuchen vom Blech
Zutaten für 1 Portionen:
| 250 g |
Margarine |
| 250 g |
Zucker |
| 1 Pck. |
Vanillezucker |
| 5 |
Ei(er) |
| 250 g |
Mehl |
| ½ Pck. |
Backpulver |
| 2 Becher |
Schmand |
| 1 Liter |
Milch |
| 2 Pck. |
Puddingpulver, Vanille |
|
Für den Belag: |
|
| 2 Dose/n |
Pfirsich(e) |
|
Für den Guss: |
|
| 2 Pck. |
Tortenguss |
Verfasser:
Paula18
Margarine, Zucker,1 Päckchen Vanillezucker, 5 Eier, 250 g Mehl, 1/2Päckchen Backpulver zu einem Teig verarbeiten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und anschließend 10-15min. backen.
Mit der Milch nach Packungsanleitung den Pudding kochen, abkühlen lassen zum Schluss den Schmand drunter rühren. Dann den Pudding auf den Kuchen geben.
Dann 2 Dosen Pfirsiche gut abtropfen lassen, die Pfirsiche mit der Schnittfläche nach unten auf den Kuchen legen. Nochmals bei 200 Grad 10-15min. backen.
Auf den erkalteten Kuchen Guss aus 2 Päckchen Tortenguss drübergeben.
| Arbeitszeit: | ca. 45 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 6.620 |
